ワインサロン 銀座GG

コンセプト

 

ドイツの最先端をセレクト

GGは、オーナーにゆかりあるディレクターと、
一流デザイナーとのコラボで実現した「大人の隠れ家」。
ドイツから輸入した石や、フランス特有の黒やパープルグレイを効かせてデザインした、
小ぶりでとても大人お洒落な空間。

そんなGGにピッタリの特別なワインは、
今、世界でもトップクラスとされるスーパースター生産者
(アイヒェルマン満点5ツ星、ゴーミヨ4ツ房=トップ3生産者)からセレクトしたもの。
なんとグラスから比べ飲みすることができます。

ソムリエ、シェフもオーナーが厳選。
ディナータイムは2人の個性的なソムリエが、
各コメントを交代で伝えてくれます。
ご来店の際には、面白いパフォーマンスを楽しめると思います。

日本ではあまり知られていませんが、
ドイツでは今時の最先端が日々生まれています。
ワインも今や、お料理にあう辛口がトレンド。
目覚ましい進化で世界中から注目を集めているのです。

常に新鮮、感動があります様、ここならではのサプライズをお届けします。
ドイツのアートなひとときを是非、ご堪能ください。

MIKIKO

MIKIKOさんは、大阪芸大音楽学専攻、地域比較論の専門家。
20年近くも前から、宝石の原石の様な光る生産者を見いだし、今や彼らはトップ生産者。
アーティストならではの審美眼、独自な表現・演出力が光る方です。

MIKIKOさん