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プレミアムドイツワインと、
その生産者であるワイナリーの世界を五感で味わえる、
新感覚の“プレミアムドイツワインサロン”。

まるでヨーロッパのワイナリーに迷い込んだかのように重厚なカーヴを抜けて
扉を開くとそこに広がるのは、どこか妖艶さを感じる大人の隠れ家のような空間。

現地と直接つながっているインポーター直営だからこその確かで密な情報、
レアなワインや、日本ではここでしか飲めない極上のワイン─。
産地やグラスによる飲み比べを楽しみながら、
ご自分だけの”至上の一本”を探すのも楽しみのひとつです。

そして、生産者の顔が見える「旬」の食材に、
ドイツのシェフから得たインスピレーションやエッセンスを散りばめて作り上げた
新感覚のドイツ料理。
ワインと会話を楽しみながらいただくのに“ちょうど”な量で、
その日の気分やシチュエーション、ワインにあわせて、
アラカルトでもコースでも自由に構成していただけます。
ドイツからタイムリーに届く情報をもとに刻々と変化していくお料理はもちろん、
選び抜かれた食器や食材、プレゼンテーションとともに、
訪れる度に新鮮な驚きを感じていただけるはずです。

“本物”だけを揃えた非日常の世界で、ワインを、料理を、会話を、
心ゆくまでお楽しみください。

新感覚のドイツ料理
新感覚のドイツ料理
日本ではここでしか飲めない極上のワイン
 
 
 
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